Obiekt

Tytuł: "O kulturowym dziedzictwie wypasania owiec i symbolice pasterskiej oraz o kunszcie kucharskim i dobrym smaku"

Tom :

14

Liczba stron:

27

Abstrakt:

Główny przedmiot publikacji stanowi refleksja nad powiązaniami pomiędzy tradycją a nowoczesnością w kontekście kultury pasterskiej na przykładzie wydarzeń masowych z nią związanych. Artykuł składa się z trzech części: w pierwszej opisane zostały w kontekście społecznym i historycznym wydarzenia „Redyk Karpacki – Transhumance 2013” oraz „Święto baraniny”. Autor przedstawia te dwie imprezy masowe jako próbę odrodzenia tradycji pasterskiej i wpisania jej we współczesne realia. Druga część to przedstawienie symbolicznych i religijnych konotacji, jakie występują w relacji pasterz-owca. Ostatnia poświęcona jest specyfice kuchni pasterskiej. Rozważania autora poprzedzone zostały analizą danych zastanych oraz studium przypadku dwóch festiwali poświęconych kulturze pasterskiej.

Spis treści:

Zawiera: 1. Odkrywanie sensu kultury i jej współtworzenie w kontekście świata przyrody.; 2. Motywy pasterskie i obraz owcy w przestrzeni symbolicznej.; 3. Metaforyka owiec i pasterza w opisie relacji międzyludzkich i w wyobraźni religijnej.; 4. Elementy historii kulinarnych obyczajów i wartościowań.; 5. Mistrzostwo - kunszt - smak.; 6. Na zakończenie.

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego

Miejsce wydania:

Katowice

Identyfikator:

oai:archiwum.edu.pl:406993

Sygnatura:

BN 2.828.867 A

ISBN/ISSN:

ISSN 2353-9860

Język:

polski

Link do katalogu biblioteki:

kliknij tutaj, żeby przejść

Seria wydawnicza:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ślaskiego w Katowicach

Jest częścią:

Studia Etnologiczne i Antropologiczne

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Uniwersytecka w Poznaniu

Archiwum:

Biblioteka Uniwersytecka w Poznaniu

Miejsce w archiwum:

Czasopisma - Magazyn

Dodatkowe informacje :

Biblioteka Uniwersytecka w Poznaniu; ul. Ratajczaka 38/40; 61-816 Poznań; 61 829 38 17; 61 829 38 24 (fax); library@amu.edu.pl

URL:

kliknij tutaj, żeby przejść

Format obiektu cyfrowego:

text/xml

Informacje o badaniu:

Analiza danych zastanych na temat współczesnej kultury i symboliki pasterskiej oraz studium przypadku wydarzeń Redyk Karpacki -Transhumance 2013 i Święto Baraniny

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

16 lut 2017

Data dodania obiektu:

16 lut 2017

Liczba wyświetleń treści obiektu:

$number.toString().replaceAll("[0-9](?=(?:[0-9]{3})+(?![0-9]))", "$0 ")

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://archiwum.edu.pl/publication/501973

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

×

Cytowanie

Styl cytowania:

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji