Tytuł:

Świętowanie: komensalizm ponownie odczytany

Tom :

56

Liczba stron:

16

Twórca:

Anna Śliz; Zakład Antropologii i Socjologii Kultury; Uniwersytet Opolski; ; Marek S. Szczepański (ur. 13 kwietnia 1956 w Częstochowie); polski socjolog; profesor; wykładowca akademicki; https://pl.wikipedia.org/wiki/Marek_Szczepa%C5%84ski

Temat i słowa kluczowe:

świętowanie ; komensalizm ; kultura kulinarna ; jedzenie ; stół ; estetyka stołu

Dziedzina, dyscyplina, subdyscyplina:

dziedzina nauk społecznych ; socjologia ; socjologia codzienności

Problemy badawcze:

Świętowanie jako współczesna forma komensalizmu.

Obszary tematyczne:

meta dziedzina

Abstrakt:

Artykuł porusza kwestię świętowania, jako współczesnej formy komensalizmu. Autorzy przedstawiają w nim społeczne wzory, normy oraz reguły, które dotyczą przygotowania oraz konsumpcji posiłków na przykładzie Śląska. Tekst składa się z trzech części: pierwszej wprowadzającej, w której Autorzy opisują konteksty oraz istotność świętowania w kulturze; drugiej, przedstawiającej współczesne wzory oraz socjologiczne znaczenie komensalizmu; oraz trzeciej, skupiającej się na analizie opisywanego przez Autorów zjawiska na przykładzie Śląska.

Spis treści:

Zawiera: 1. Komenstalizm: rozumienie socjologiczne; 2. Tradycyjne i współczesne wzory komensalizmu; 3. Komensalizm w badaniach socjologicznych; 4. Tradycja i współczesność komensalizmu na Śląsku;

Wydawca:

Komitet Socjologii PAN, Instytut Studiów Politycznych PAN

Miejsce wydania:

Warszawa

Typ obiektu:

artykuł

Sygnatura:

UAM 296919 II

ISBN/ISSN:

ISSN 0023-5172

Język:

polski

Link do katalogu biblioteki:

kliknij tutaj, żeby przejść

Seria wydawnicza:

Instytut Studiów Politycznych PAN; Kultura i Społeczeństwo

Data wydania:

2012

Archiwum:

Biblioteka Uniwersytecka w Poznaniu

Miejsce w archiwum:

Czasopisma - Magazyn

Dodatkowe informacje :

Biblioteka Uniwersytecka w Poznaniu; ul. Ratajczaka 38/40; 61-816 Poznań; 61 829 38 17; 61 829 38 24 (fax); library@amu.edu.pl

Format obiektu cyfrowego:

text/xml